Rhode au jour le jour

Extraite du AH de août 2016 : très simple et bon

pour 4 personnes :

300 g spaghetti

3 gousses d'ail

1 paquet de persil plat (20g)

1 paquet de basilic (20g)

75 g de parmesan

75 ml  d'huile d'olive extra vierge

- faire cuire les spaghetti et égoutter

- couper l'ail, le persil et le basilic, râper le parmesan

- chauffer l'huile dans une poêle (ou wok) et faire frire l'ail 2min à feu doux. Ajouter les spaghetti égouttés, le persil, le basilic et la moitié du parmesan, remuer

- ajouter sel et poivre, verser le reste du parmesan sur les spaghetti.

Conseils de présentation : excellent avec une salade verte ou des légumes.

Daan l'a fait deux fois, c'est plutôt savoureux et bien copieux pour 2 !